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[家常菜谱] 新手也能做的葱香焖煎豆腐,简单好吃

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发表于 2018-5-25 11:07:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
  这款葱香焖煎豆腐简单到新手也能轻松完成,把煎好的豆腐用鸡汤或鸡汁焖至入味后,再撒点葱花就齐活了。葱香焖煎豆腐的操作步骤有点出入也没事,只要收汁收得好同样很美味。

新手也能做的葱香焖煎豆腐,简单好吃

新手也能做的葱香焖煎豆腐,简单好吃

  原料:
  老豆腐1块约400克,小葱1把约100克,鸡汁(用自己熬的鸡汤更好)、水淀粉、盐适量。
  准备工作:
  豆腐洗净后切成1厘米左右的厚片,小葱切成葱花。
  做法步骤:
  1、煎锅里下少许油烧热,放入切好的豆腐片煎至两面金黄色,盛出待用。
  2、另起锅加少量清水烧开,加适量鸡汁和少许盐调味,倒入煎好的豆腐片。
  3、开小火焖至豆腐入味后勾入水淀粉,收汁后淋点香油,再撒点葱花即可起锅。

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