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[家常菜谱] 这几道菜一上桌就抢光,实在是太好吃了!菜谱分享给你们了!

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发表于 2018-5-25 11:02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

豉椒蒜蓉炒香干


这几道菜一上桌就抢光,实在是太好吃了!菜谱分享给你们了!

这几道菜一上桌就抢光,实在是太好吃了!菜谱分享给你们了!


材料:

豆腐干300g,五花肉150g,豆豉5g,黑木耳20g,胡萝卜半根,柿子椒1个, 红椒1个,姜葱蒜适量,酱油1勺,水淀粉5g,蒜蓉辣酱1勺,盐适量,料酒1勺

做法:

1、豆腐干洗干净,切片;五花肉洗干净切片;黑木耳泡开后撕成一小朵;胡萝卜洗干净切成片;姜葱蒜切末;红椒、柿子椒切成一小粒;

2、锅中不放油,烧干锅中的水后放入五花肉,小火慢慢煸炒出油后,加入料酒和少许酱油,翻炒均匀后放入姜葱蒜末、辣椒粒、豆豉和蒜蓉辣酱,炒出香味后下入胡萝卜翻炒至软后就下入黑木耳和豆腐干,待翻炒均匀后加入少量盐和酱油炒匀;

3、接着就加入少量的开水,盖上锅盖,焖煮一会后加入蒜蓉和葱叶,炒均匀后加入水淀粉勾芡就可以出锅了。

凉拌黄豆芽


这几道菜一上桌就抢光,实在是太好吃了!菜谱分享给你们了!

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食材:黄豆芽,红椒,生抽,香油,蒜泥,小葱,白芝麻,陈醋,辣椒油,白糖


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